Nuestra misión es producir comida gourmet brindando el mejor servicio para que nuestros clientes disfruten alimentos sanos, pero con sabor y salgan satisfechos de nuestro restaurante.
Queremos ser un lugar preferido por nuestros clientes para ser una Referencia en la zona de Santa Fe de comida saludable y deliciosa, manteniendo siempre nuestro nivel de calidad en el servicio.
El gusto familiar por la comida orgánica y el talento en la cocina de SILVIA ZUÑIGA junto a su alimentación Vegetariana por su formación en el Yoga, nos ha llevado, después de sus cursos en las principales Escuelas de Gastronomía de España, a iniciar el Proyecto JULIETTE; que nos permite compartir con la comunidad de Santa Fe, nuestro concepto de cocina Gourmet, saludable y deliciosa, e incluso hacerla llegar a domicilio.
JULIETTE Gourmet es nuestro espacio para preparar alimentos que nos gusta consumir normalmente en casa, como el pan recién horneado, el café de la mejor calidad y el sándwich con ensalada, la hamburguesa con papas y todo con ingredientes balanceados preparados por un equipo de gente que trabaja con Pasión y que procuran con cuidado y entusiasmo la satisfacción plena de nuestros clientes.